Nhiệt độ bảo quản bánh gato tốt nhất là bao nhiêu?
Bạn có biết rằng, nhiệt độ quyết định đến 80% thời gian bảo quản và độ tươi ngon, xốp mềm của bánh gato. Do vậy, khi sử dụng tủ trưng bày bánh bạn cần chọn mức nhiệt lý tưởng để giữ được độ tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng của bánh. Sau đây, Hoa Mặt Trời sẽ mách cho bạn mức nhiệt độ bảo quản bánh gato lý tưởng nhất, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn.
Nhiệt độ có tầm ảnh hưởng như thế nào đối với bánh gato?
Bảo quản bánh gato, bánh kem, bánh ngọt được tươi ngon, mềm xốp trong thời gian dài không chỉ phụ thuộc vào chất lượng tủ. Quan trọng là mức nhiệt độ mà bạn chọn cho tủ trưng bày bánh kem là bao nhiêu.
Nếu để nhiệt độ của tủ mát bày bánh quá thấp sẽ khiến bánh bị khô và tiêu tốn nhiều điện năng tiêu thụ.
Ngược lại, nếu bạn để nhiệt độ cao, phần kem của bánh sẽ dễ dàng bị chảy, bánh nhanh mốc, chua và hỏng bánh. Gây lãng phí và thiệt hại lớn cho cửa hàng của bạn.
Nhiệt độ bảo quản bánh gato tốt nhất là bao nhiêu?
Bạn đã hiểu rõ được tầm quan trọng của nhiệt độ khi bảo quản bánh. Tuy nhiên, bảo quản bánh gato ở nhiệt độ bao nhiêu để thật sự lý tưởng và luôn giữ được những chiếc bánh thơm ngon nhất là điều không phải ai cũng biết.
Để bảo quản bánh gato được tốt nhất, bạn nên sử dụng những dòng tủ trưng bày bánh chuyên dụng. Bởi đây là thiết bị được dành riêng cho việc bảo quản bánh với những tính năng phù hợp như: cân bằng nhiệt, phun ẩm, tiết kiệm điện…
Nguyên lý hoạt động của tủ bảo quản bánh gato Sunflower là sau khi làm mát tủ sẽ giữ trạng thái cân bằng về nhiệt. Nhờ đó, môi trường bên trong tủ luôn ổn định và rất tiết kiệm nhiên liệu.
Tùy vào kích thước tủ bánh to hay nhỏ hoặc số lượng bảo quản bánh nhiều hay ít mà nhiệt độ có sự thay đổi. Mỗi dòng tủ bánh đều được thiết kế bộ chỉnh nhiệt riêng. Thông thường, nhiệt độ bảo quản bánh gato tốt nhất dao động ở mức từ 2 đến 8 độ C.
Lưu ý về nhiệt độ khi bảo quản bánh gato, bánh kem
Để bảo quản bánh gato, bánh sinh nhật, bánh ngọt đạt hiệu quả cao ngoài cài đặt nhiệt độ phù hợp, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Tuyệt đối không đặt bánh gato khi còn nóng vào tủ, bởi nó sẽ làm ảnh hưởng đến nhiệt mát trong tủ. Hãy để bánh nguội hoàn toàn, sau đó mới đưa bánh vào bảo quản với nhiệt độ chuẩn.
- Trước khi đặt bánh vào tủ, hãy hạ mức nhiệt thấp nhất trong 15 phút đầu để làm lạnh tủ. Khi độ lạnh đã đạt bạn có thể tăng dần nhiệt độ để tiết kiệm điện.
- Nên tăng chỉnh nhiệt độ phù hợp với số lượng bánh bảo quản bên trong, để đảm bảo nhiệt độ được đầy đủ và cân bằng cho tất cả bánh. Không nên duy trì ở một mức cố định.
- Nhiệt độ cũng nên thay đổi để phù hợp với điều kiện thời tiết bên ngoài.
- Yếu tố quan trọng nhất cần lưu ý chính là sử dụng một chiếc tủ trưng bày bánh có chất lượng tốt sẽ giúp bạn duy trì được chất lượng bánh tối đa.
Mua tủ trưng bày bánh gato chất lượng tốt nhất ở đâu?
Một trong những địa chỉ bán tủ bánh kem chất lượng được người tiêu dùng đánh giá cao nhất hiện nay đó chính là thương hiệu Sunflower của công ty TNHH Đầu tư Phát triển Hoa Mặt Trời.
Tại đây, có đa dạng mẫu mã các dòng tủ bánh như kính cong, kính vuông và đặc biệt nhiều kích thước từ 90cm, 1m2, 1m5, 1m8…
Tất cả các dòng tủ bánh Sunflower đều sử dụng Block làm lạnh Embraco hoặc Danfoss công nghệ Châu Âu hiện đại bậc nhất, tiết kiệm điện năng khi sử dụng. Ngoài ra, tủ được trang bị dàn lạnh, dàn nóng bằng đồng giúp tủ làm lạnh nhanh hơn và bền bỉ hơn.
Bạn đã biết được nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản bánh gato, vậy hãy tận dụng những bí quyết này để áp dụng trong việc bảo quản bánh được tốt nhất.
Và nếu bạn vẫn còn đang loay hoay tìm kiếm một chiếc tủ trưng bày bánh chất lượng thì hãy liên hệ ngay với Hoa Mặt Trời để được đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp giúp bạn lựa chọn được chiếc tủ trưng bày phù hợp với yêu cầu của bạn.
Gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá ưu đãi nhất!
✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ ✩
